Морковное масло: польза, состав и применение масляного экстракта моркови

Морковное масло - так в быту называют масляный экстракт моркови: яркое оранжевое масло, в которое из корнеплода переходят бета-каротин и другие каротиноиды. Его добавляют в кремы и масла для тела, используют для сияния кожи, более ровного тона и красивого оттенка загара. При этом «масло моркови» часто путают с эфирным маслом семян моркови - совсем другим продуктом с другими правилами. Ниже разбираем, что такое морковное масло, какой у него состав, в чём польза и вред, кому оно подходит, как его применять для лица, тела и волос и каких результатов честно ждать.

Из моркови нельзя «выжать» масло, как из оливок или орехов: в корнеплоде почти нет жира, зато много воды и клетчатки. Поэтому морковное масло получают методом мацерации - морковь настаивают в растительном масле. Каротиноиды жирорастворимы, они постепенно переходят из корнеплода в масло и окрашивают его в насыщенный оранжевый цвет. Получается масляный экстракт моркови, его ещё называют каротиновым маслом или мацератом моркови.

Морковь родом из Азии, и первые культурные сорта были фиолетовыми и жёлтыми. Привычную оранжевую морковь, богатую каротином, вывели европейские селекционеры в XVII веке, а в XIX веке пигмент каротин впервые выделили именно из моркови - отсюда и его название от латинского carota. Ботаническое название растения - Daucus carota.

Важно разделять три продукта, которые продаются под похожими названиями: масляный экстракт корнеплода (то, о чём эта статья), эфирное масло семян моркови и CO2-экстракт. Они отличаются сырьём, способом получения, концентрацией и правилами применения - сравнение ниже.

Жирнокислотный профиль морковного масла задаёт масло-основа, в котором настаивали морковь. Активную же часть дают каротиноиды моркови - пигменты, которые окрашивают экстракт:

• Бета-каротин - главный пигмент моркови. Отвечает за оранжевый цвет экстракта и тёплый оттенок, который масло даёт коже.
• Альфа-каротин - близкий родственник бета-каротина, тоже относится к провитаминам A.
• Лютеин - жёлтый каротиноид с антиоксидантными свойствами.
• Витамин E - защищает саму масляную фазу от окисления и продлевает жизнь экстракта.

Количество каротиноидов в конкретном экстракте зависит от сорта моркови, условий выращивания, соотношения сырья и масла и времени настаивания. Насыщенность цвета - простой визуальный маркер: чем ярче экстракт, тем больше в нём каротиноидов. Точные проценты по каротину для масляных экстрактов обычно не указывают, потому что они меняются от урожая к урожаю.

Запрос «морковное растительное масло» хорошо описывает суть продукта: это растительное масло, обогащённое каротиноидами моркови. Для мацерации обычно выбирают масла с мягким запахом и хорошей стабильностью, чтобы основа не перебивала морковь и не прогоркала за время настаивания. От масла-основы зависят текстура, скорость впитывания и срок хранения экстракта.

Отсюда практический вывод: морковное масло - не «отдельное масло моркови», а готовый носитель каротиноидов. Поэтому его удобно смешивать с другими базовыми маслами и кремами, а не ждать от него свойств, которые есть только у конкретной основы. Если вам нужна определённая жирнокислотная картина - например, лёгкость для жирной кожи, - добавьте экстракт к подходящему маслу: жожоба для лица, миндальному для тела, маслу ши для сухих зон.

Это главный источник путаницы. Под названием «масло моркови» продаются три разных продукта, и применять их нужно по-разному. Ошибка в выборе приводит либо к раздражению (если нанести эфирное масло как базовое), либо к разочарованию (если ждать от эфирного масла цвета и сияния).

Эфирное масло семян моркови - концентрат с пряным запахом: его нельзя наносить без разведения, а каротина в нём почти нет. Масляный экстракт корнеплода - мягкое масло, которое можно наносить сразу или добавлять в крем. CO2-экстракт - очень сильный концентрат для профессиональных рецептур, дома с ним сложно точно работать. Как отличить продукты на полке и сделать масло своими руками - в статье масло из моркови в домашних условиях.

Польза морковного масла в уходе связана с каротиноидами и лёгкой текстурой экстракта. Оно не лечит кожные заболевания, но хорошо решает косметические задачи:

• Сияние и свежий тон. Каротиноиды придают коже тёплый здоровый оттенок, и тусклая после зимы кожа выглядит отдохнувшей.
• Более ровный оттенок загара. Масло подчёркивает загар и делает его визуально насыщеннее - но не защищает от солнца.
• Мягкое питание. Экстракт смягчает сухие участки и быстро впитывается, не оставляя плотной плёнки.
• Антиоксидантная поддержка. Каротиноиды и витамин E защищают масляную фазу ухода от окисления.
• Совместимость. Экстракт легко смешивается с кремами и базовыми маслами, не утяжеляя их.

В организме бета-каротин может превращаться в витамин A, поэтому его называют провитамином. Но при нанесении на кожу масляный экстракт работает прежде всего как пигмент, антиоксидант и смягчающее масло - он не заменяет косметику с ретиноидами и не действует как лекарство. Подробные сценарии - в статьях морковное масло для лица и морковное масло для загара.

Морковное масло применяют в четырёх основных зонах. Везде работает одно правило: экстракт яркий, поэтому начинайте с малого количества и наращивайте, когда увидите, какой оттенок он даёт именно вашей коже.

Для тела и волос подробные рецепты собраны в статье морковное масло для волос и тела. Если хочется готовую формулу, загляните в раздел рецептов: маска для лица из моркови с белой глиной и крем для шеи и декольте с экстрактом моркови.

Готовые кремы с экстрактом моркови популярны, но часто экстракта в них немного, и вы не знаете, сколько именно. Дома сделать такой крем проще: смешайте на ладони порцию привычного крема с 1–2 каплями масляного экстракта моркови и нанесите как обычно. Так вы сами контролируете дозировку и не рискуете расслоить эмульсию, как при добавлении масла во всю банку.

Для тела добавьте полчайной ложки экстракта в порцию лосьона или молочка. Для рук хватит 2–3 капель на порцию крема. Если кожа очень светлая, начинайте с одной капли: так вы увидите, какой оттенок даёт экстракт, и не получите оранжевый тон на ладонях и кутикуле. В банку крема экстракт заранее не добавляйте: срок хранения смеси становится непредсказуемым.

По описанию производителя, экстракт подходит нормальной, сухой, тусклой и чувствительной коже. Но у каждого правила есть оговорки.

Жирной и комбинированной коже удобнее вводить экстракт в лёгкий крем по одной капле или смешивать с жожоба. Если после нескольких применений появились новые высыпания, сделайте перерыв и сократите дозировку.

Морковное масло обычно хорошо переносится, но о нескольких вещах стоит знать заранее, чтобы польза не обернулась неприятностями.

• Не защищает от солнца. Каротиноиды не заменяют солнцезащитные средства. Масло без SPF на пляже повышает риск ожога, а не снижает его.
• Окрашивание. Экстракт оранжевый: тонкий слой впитывается, но на светлой ткани, полотенцах и наволочках может остаться след. Дайте маслу впитаться 10–15 минут, прежде чем одеваться.
• Избыток даёт оранжевый тон. Если нанести много чистого экстракта на светлую кожу, ладони и кожа у ногтей могут временно стать желтоватыми. Это смывается, но лучше дозировать по каплям.
• Индивидуальная реакция. Перед первым применением сделайте тест на сгибе локтя и подождите 24 часа. При покраснении или зуде прекратите использование.
• Только наружно. Косметический экстракт не предназначен для приёма внутрь, для носа, глаз и слизистых.

Вокруг морковного масла много обещаний. Разберём самые частые.

• «Масло моркови защищает от загара и ожогов». Нет. В масляном экстракте нет УФ-фильтров, а исследования каротиноидов прямо говорят, что они не заменяют солнцезащитные средства.
• «Морковное масло ускоряет загар». Оно не ускоряет выработку меланина. Тёплый оттенок дают сами пигменты моркови, поэтому загар выглядит насыщеннее.
• «Отбеливает пигментные пятна». Нет. Экстракт может сделать их чуть менее контрастными на фоне тёплого тона кожи, но не убирает.
• «Это то же, что эфирное масло моркови». Нет, это разные продукты: эфирное масло - концентрат из семян, экстракт - мягкое масло из корнеплодов.
• «Чем больше, тем лучше». Избыток экстракта даёт оранжевый оттенок и следы на одежде; на лицо хватает 1–2 капель.

Экстракт моркови легко смешивается с базовыми маслами. Партнёр задаёт текстуру и питательность, морковь - цвет и каротиноиды.

Подробнее о партнёрах - в статьях масло жожоба: состав и польза и миндальное масло: польза и вред.

Масляный экстракт - да, его можно наносить без разведения: на тело тонким слоем, на лицо лучше 1–2 капли в креме. Эфирное масло семян моркови - нет, только по каплям в базовом масле.

Косметический экстракт - нет, он только для наружного применения. Кулинарное «морковное масло» из рецептов - другой продукт, который готовят на кухне.

Нормальной, сухой, тусклой и чувствительной. Жирной коже - в смеси с жожоба или по капле в лёгком креме. Перед первым применением сделайте тест на небольшом участке.

Тонкий слой хорошо впитывается и даёт лишь тёплый оттенок. Избыток чистого экстракта может временно окрасить кожу в желтоватый тон, а на светлой ткани оставить след, поэтому дайте маслу впитаться.

Экстракт делают из корнеплодов настаиванием в масле, в нём есть каротиноиды, его наносят без разведения. Эфирное масло получают из семян перегонкой с паром, каротина в нём почти нет, и используют его только по каплям.

Во флаконе, плотно закрытым, в тёмном прохладном месте при +5…+25 °C. Свет и тепло разрушают каротиноиды: если цвет заметно побледнел, а запах стал резким, масло пора заменить.

Масляный экстракт моркови ESSOLA делают из крымской моркови: корнеплоды настаивают в растительном масле, и каротиноиды мягко, без агрессивной обработки, переходят в него. В составе только масляный экстракт моркови, без отдушек и красителей; насыщенный оранжевый цвет - маркер каротиноидов. Экстракт лёгкий, быстро впитывается, флакон 30 мл. Партии проходят лабораторный анализ, на каждую есть паспорт качества, продукт соответствует ГОСТ и требованиям Таможенного союза и зарегистрирован в «Честном знаке». Срок годности 18 месяцев, хранить при +5…+25 °C. Купить экстракт можно на Wildberries и Ozon. Рецепты для тела и волос - в статье морковное масло для волос и тела.