Масло авокадо нерафинированное или рафинированное: какое лучше и как выбрать

Масло авокадо нерафинированное или рафинированное - какое лучше для кожи и волос? На полках встречаются три разных продукта: тёмно-зелёное нерафинированное масло, почти прозрачное рафинированное дезодорированное и промежуточный вариант - масло холодного отжима после мягкой очистки без дезодорации. Они отличаются цветом, запахом, стабильностью и тем, сколько в них остаётся витамина E и фитостеролов. Разбираем, чем отличаются виды масла авокадо, что на самом деле значит «холодный отжим», как выбрать хорошее косметическое масло, от чего зависит цена и где его купить, чтобы не ошибиться.

Чтобы понять, какое масло авокадо лучше, сначала нужно разобраться в терминах. «Нерафинированное» и «рафинированное» - это про очистку после отжима. «Холодный отжим» - про сам способ получения масла из мякоти. «Дезодорированное» - про отдельный этап, когда масло обрабатывают горячим паром, чтобы убрать запах. Эти характеристики сочетаются по-разному, поэтому одних слов «нерафинированное» или «рафинированное» на этикетке мало.

На практике в косметике встречаются три варианта. Первый - нерафинированное масло после отжима и фильтрации. Второй - полностью рафинированное и дезодорированное. Третий - масло холодного отжима, которое мягко очистили от свободных кислот и примесей, но не дезодорировали. Именно такой путь выбран для масла авокадо ESSOLA.

Нерафинированное масло авокадо получают механическим отжимом мякоти и фильтрацией без дополнительной очистки. У него насыщенный зелёный цвет от хлорофилла, плотная текстура и выраженный травянисто-грибной запах. В прохладе в нём часто появляется хлопьевидный осадок.

Плюс нерафинированного масла в том, что в нём остаются все сопутствующие вещества: токоферолы, фитостеролы, каротиноиды. Минусов несколько. Вместе с полезными веществами в масле остаются свободные жирные кислоты и примеси, которые ускоряют окисление, поэтому такое масло горкнет быстрее. Качество сильно зависит от сырья: при переспелых или повреждённых плодах кислотность растёт. Сильный запах спорит с ароматом домашней косметики и может не нравиться на лице. А хлорофилл делает масло чувствительным к свету.

Рафинированное дезодорированное масло проходит полную очистку: нейтрализацию, отбеливание и дезодорацию горячим паром при 200–250 °C. Получается светлое, почти прозрачное масло без запаха и с долгим сроком хранения. Основные жирные кислоты в нём сохраняются, поэтому оно по-прежнему смягчает кожу.

Цена этой чистоты - потери. Вместе с запахом при дезодорации уходит часть токоферолов и фитостеролов, то есть той самой неомыляемой фракции, ради которой масло авокадо и выбирают для сухой кожи. Такое масло удобно как нейтральная масляная фаза в кремах, где важен цвет и отсутствие запаха, но как самостоятельное средство для лица оно проще.

Холодный отжим - это механическое отделение масла от мякоти без высоких температур и без растворителей. Мякоть измельчают, перемешивают и отделяют масло, например на центрифуге. Так сохраняются вещества, чувствительные к нагреву. Альтернатива - горячее прессование или экстракция растворителями, которые дают больший выход масла, но жёстче к его составу.

Важно понимать: холодный отжим описывает старт, а не финал. После холодного отжима масло может остаться нерафинированным, а может пройти мягкую очистку. Если при этом не делать дезодорацию, большая часть витамина E и фитостеролов сохраняется, а масло становится светлее, стабильнее и без резкого запаха.

Однозначного ответа «нерафинированное всегда лучше» нет. Для ухода за кожей важны не только витамины, но и свежесть масла, его кислотность и то, насколько комфортно им пользоваться каждый день. Окисленное нерафинированное масло принесёт коже больше вреда, чем пользы, а полностью дезодорированное будет беднее по составу.

Для жирной кожи вид масла менее важен, чем дозировка: такой коже масло авокадо используют в смесях с лёгкими маслами 1:2. Подробно о пропорциях - в статье масло авокадо для лица и кожи, а о составе масла и его витаминах - в материале масло авокадо: польза и вред, состав.

Хорошее масло авокадо легко отличить по этикетке и по первому впечатлению после вскрытия. Вот на что смотреть.

Масло авокадо иногда разбавляют более дешёвыми маслами - подсолнечным, соевым, рапсовым. Дома точный состав не проверить, но несколько признаков помогают отсеять сомнительный продукт.

• Состав на этикетке. Если указано несколько масел или «масло авокадо» стоит не первым, это смесь. Чистое масло обозначается одной строкой INCI.
• Текстура. Масло авокадо заметно плотнее подсолнечного и впитывается медленнее. Слишком жидкое и быстро исчезающее масло - повод насторожиться.
• Цвет и запах по виду обработки. Нерафинированное масло не бывает бесцветным, а дезодорированное не пахнет травами. Если продавец называет прозрачное масло без запаха нерафинированным, описание не совпадает с продуктом.
• Документы. У добросовестного производителя есть декларация соответствия, лабораторный анализ партии и понятный адрес производства.
• Слишком низкая цена. Масло авокадо холодного отжима не может стоить как подсолнечное. Резко заниженная цена часто означает разбавление.

Похожие правила работают и для других масел: например, в статье как выбрать настоящее аргановое масло мы разбирали признаки разбавленной арганы.

Лабораторный анализ дома не сделать, но простая проверка в первые дни помогает убедиться, что масло свежее и подходит именно вам.

• Запах. Откройте флакон и понюхайте пипетку. Свежее масло пахнет мягко, слегка растительно; нерафинированное - травянисто. Резкие, прогорклые, «олифные» ноты - признак окисления.
• Цвет и прозрачность. Капните масло на белую бумагу или блюдце. Мягко очищенное масло светлое, без хлопьев; нерафинированное - зеленоватое. Мутность, которая не уходит при комнатной температуре, - плохой знак.
• Текстура. Разотрите каплю между пальцами: масло авокадо плотное, скользящее и впитывается не сразу. Если капля исчезает за секунды, в составе может быть более лёгкое масло.
• Тест на коже. Нанесите каплю на сгиб локтя и подождите 24 часа. Покраснение, зуд или жжение - повод не использовать масло на лице.

Если масло прошло проверку, начните с малого: 1–2 капли вечером на лицо или капля на кутикулу. Так вы оцените переносимость и поймёте, нужна ли вам смесь с лёгким маслом.

В аптеке чаще продают масло в небольших флаконах, но выбор видов ограничен, а информации о способе обработки на упаковке бывает мало. На маркетплейсах выбор шире, и это плюс и минус одновременно: рядом с качественными маслами встречаются смеси и продукты без документов. Поэтому смотрите на карточку целиком: состав, вид обработки, страну и адрес производителя, срок годности, фотографии этикетки и отзывы с описанием текстуры и запаха. Хороший знак - когда производитель прямо пишет, как получено масло и почему выбран именно такой способ очистки.

Цена масла авокадо складывается из нескольких факторов, и сравнивать продукты стоит по цене за миллилитр с учётом назначения.

• Способ получения. Холодный отжим даёт меньший выход масла, чем горячее прессование или экстракция, поэтому такое масло дороже.
• Степень обработки. Каждый этап очистки и контроля добавляет к стоимости, но и делает масло стабильнее.
• Назначение. Косметическое масло во флаконе с пипеткой и пищевое масло в литровой бутылке - разные продукты с разной ценой и разными требованиями.
• Объём и упаковка. Большая бутылка дешевле за литр, но открытое масло окисляется. Тёмное стекло и дозатор добавляют к цене, но защищают масло.
• Контроль качества. Лабораторный анализ партии, паспорт качества и маркировка стоят денег, зато дают уверенность в продукте.

Купить косметическое масло авокадо можно в аптеке, в магазинах косметики и на маркетплейсах. В аптеке выбор обычно небольшой. На маркетплейсах удобно сравнить состав, вид обработки, объём и отзывы покупателей, а также посмотреть документы, которые выкладывает производитель.

Масло авокадо ESSOLA холодного отжима, рафинированное недезодорированное, во флаконе 30 мл можно купить на Wildberries и Ozon: там актуальные цены, наличие, доставка и отзывы. Для лица, тела и рецептов берите именно косметическое масло, а не кухонное из супермаркета: у него другая упаковка и требования к хранению.

Отзывы помогают, если читать их внимательно. Жалобы на «странный запах» часто относятся к нерафинированному маслу: это особенность вида, а не брак. Жалобы на «прогорклость» после нескольких месяцев открытого флакона на солнце говорят о хранении. Обращайте внимание на отзывы, где описаны цвет, текстура и впитывание: по ним проще понять, совпадает ли продукт с описанием. Упоминания высыпаний чаще всего связаны с тем, что плотное масло нанесли в чистом виде на жирную кожу.

Даже лучшее масло испортится при неправильном хранении. Держите флакон плотно закрытым, в тёмном месте при температуре от +5 до +25 °C, подальше от батареи, плиты и прямого солнца. Не допускайте попадания воды и не касайтесь пипеткой кожи: так в масло не попадут микробы. При охлаждении в масле может появиться лёгкий осадок, при комнатной температуре он растворяется.

Для лица удобнее всего масло холодного отжима, мягко очищенное без дезодорации: оно стабильнее нерафинированного, не имеет резкого запаха и сохраняет большую часть витамина E и фитостеролов. Нерафинированное подходит, если оно свежее и вам комфортен его запах.

Для лица и точечного ухода 30 мл хватает надолго: на одно нанесение уходит 1–2 капли. Для регулярных масок для волос и ухода за телом удобнее брать несколько небольших флаконов, чем один большой: так масло не успевает окислиться.

При низкой температуре застывают насыщенные жирные кислоты и природные воски. Это нормально и не влияет на качество: при комнатной температуре масло снова становится прозрачным.

Технически это тоже масло авокадо, но оно рассчитано на кухню: другая упаковка, другие требования к хранению, часто это рафинированное масло для жарки. Для лица и волос лучше выбирать косметическое масло с понятным составом и видом обработки.

Масло получают холодным отжимом, а затем мягко очищают от свободных кислот и примесей: оно становится светлее, не даёт осадка и дольше остаётся свежим. Дезодорацию горячим паром не проводят, чтобы сохранить витамин E, фитостеролы и мягкий природный запах.

Ориентируйтесь на срок годности на упаковке и на запах. Масло авокадо ESSOLA хранится 18 месяцев в закрытом виде; после вскрытия держите флакон в тёмном прохладном месте и плотно закрытым.

Масло авокадо ESSOLA - это холодный отжим мякоти авокадо, мягкая очистка и отказ от дезодорации. Оно светлее нерафинированного и не даёт осадка, но сохраняет витамин E, фитостеролы и мягкий природный запах. INCI - Persea Gratissima Oil, без отдушек и добавок, флакон 30 мл с пипеткой.

Масло соответствует ГОСТ и требованиям Таможенного союза, на каждую партию есть лабораторный анализ и паспорт качества, продукт зарегистрирован в «Честном знаке». Как использовать его для волос, тела, рук и ног, читайте в статье масло авокадо для волос и тела, а рецепты - в материале крем и маска с маслом авокадо.